Curso elementar de catalão

Uma exposição no jardim do Palau Robert

«Vi: Beguda alcohòlica obtinguda per fermentació del suc del raïm. Segons les varietats utilitzades i el mètode d'elaboració, es poden obtenir diversos tipus de vi: blanc, rosat, negre, cava, dolç, ranci etc.»

Bonifácio Alicante Bouschet 2009

António Francisco Bonifácio & Filhos (Carvoeira, Torres Vedras). Regional Lisboa. 13% Vol. Cerca de 4 € (Jumbo).
Cor intensa. Aroma de fruta bem madura e café. Muito saboroso, com leve e agradável travo.

Posologia

Cá estão as contas que eu faço.

«Tenho gozado de excelente saúde numa idade avançada porque todos os dias, desde que me lembro, tenho consumido uma garrafa de vinho, excepto quando não me sinto bem. Aí consumo duas garrafas.»

Um bispo de Sevilha

(Leitor: como seu compatrício, aconselho-o a correr ao Aldi e ver se apanha o Señorio de Gayan Gran Reserva 2007, que puseram ontem à venda, a 2,69 €. Muita bom.)

Moral

Um dia de cada vez.

Erva Pata 2007

Casa Agrícola Ribeiro Corrêa. DOC Arruda. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Miúda, Cabernet Sauvignon. 13,5% Vol. 8,69 € (Intermarché).
Lembra azeitona e fruta e plantas perfumosas. Muito fino, com certa tipicidade.

Serviços mínimos

«A mágoa pode ser aliviada com bom sono, um banho e um copo de vinho.»

Atribuído a São Tomás de Aquino

Alegria

«A melhor forma de combater os fascistas religiosos, sejam eles evangélicos, como nos Estados Unidos e no Brasil, judeus, muçulmanos ou hindus, é através da alegria ― do sexo, da música, do vinho e dos rojões.»

José Eduardo Agualusa, na revista LER de Novembro (n.º 118)

Bétula 2011

Catarina Montenegro C. M. Santos. Regional Duriense. Viognier, Sauvignon Blanc. 13% Vol. Oferta do produtor (? €).
Cheirando-o, lembra-me a casca do ananás, pelo tropical e o verde. Também lhe acho sinais de toranja e de bolacha. Está citrino e bem agradável de beber.

Classicismo

Eu também sou muito cioso das minhas garrafas.

«Sua mãe não bebia vinho, quando muito um cálice pequeno de licor ou de Porto, ou então uma taça de champanhe. Não era da boa tradição as mulheres tomarem vinho, ainda mais da maneira copiosa dos homens. (Jean-François Revel conta que na Antiguidade beber vinho era proibido às mulheres e que há relatos históricos de maridos que mataram as esposas por terem ido beber vinho às escondidas na adega.)»

Rubem Fonseca, em «José», pp. 11-12 (Sextante, 2012)

Lavradores de Feitoria 2009 (Tinto)

DOC Douro. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca. 13% Vol. 3,98 € (Intermarché).
Bom aroma de fruta, coberto de notas vegetais secas, com sinais de cacau. Ligeiramente amargo.

Continuamos a apresentar

Entretanto, ainda tive a alminha de beber e calar o Vinha Grande 2008, tinto.

Também, se é para dizer que o vinho cheira e sabe a Sugus, e que por isso é sugulento, e que é bom comò caramelo, como me ocorreu quando há dias nos deliciávamos com o Crasto Superior 2010, talvez seja melhor estar calado.

Peludo e rabudo

Primeiras linhas de um artigo oportuno:

«Byron falou de “clarete leve e Madeira forte”, mas será o vinho “poesia engarrafada”, como Robert Louis Stevenson o descreveu? Não, talvez, se percorrer a imortal prosa da típica nota de prova de vinho (as minhas incluídas). Auberon Waugh foi idiossincrático, descrevendo uma vez um tinto de Languedoc como “peludo e rabudo”; Kingsley Amis, mal-humorado: “Quando oiço alguém falar de um vinho austero e impiedoso, torno-me um pouco austero e impiedoso eu próprio.”»